עדשים בהשראה אתיופית
בסיר רחב, מעט שמן זית ובצל עד הזהבה. כשמזהיב, מוסיפים 4 שיני שום כתושות ועגבניות קצוצות דק דק. מערבבים. מוסיפים כוס עדשים ירוקןת ומערבבים. מוסיפים
בסיר רחב, מעט שמן זית ובצל עד הזהבה. כשמזהיב, מוסיפים 4 שיני שום כתושות ועגבניות קצוצות דק דק. מערבבים. מוסיפים כוס עדשים ירוקןת ומערבבים. מוסיפים
מצרכים:כוס גריסים שטופים במיםפטריות מסוגים שונים חתוכותבצל קצוץסילאן או רוטב סויהמלח ופלפל אופן ההכנה בסיר, מעט שמן זית, מטגנים את הבצל. כשהבצל מקבל צבע, מוסיפים
מצרכים:בורגול גסירקות אפויים בתנור (אנטי פסטי) הכנה מראש: יש להשרות בורגול במים (שהמים יכסו את הבורגול). לאחר שעתיים השרייה, יש לסנן את המיים. יש להכין
מצרכים:כוס קינואה2 כוסות מים אופן ההכנה:1. שוטפים את הקינואה ומסננים את המים.2. מכניסים את הקינואה לסיר, מוסיפים את המיים ומעט מלח.3. מכסים את הסיר ומבשלים
את המג'דרה יש להכין בשני סירים, כיוון שזמן הבישול של האורז המלא והעדשים שונה.בסיר א' – לטגן שום ,1 כוס עדשים ירוקים מושרים כשעה לערך ושטופים
מצרכים:1 בצל קצוץ1 כוס עדשים ירוקותמלח, פלפל, כורכום,כמוןמיםאופן ההכנה:בסיר – מעט שמן זית והבצל הקצוץ, עד שמזהיב.בזמן שהבצל מזהיב, יש לשטוף את העדשים.מוסיפים את העדשים
מצרכים:1/2 כוס עדשים ירוקות1 כוס בורגול גס2.5 כוסות מים1 בצל בינוני קצוץמלח, פלפל, כמוןאופן ההכנה:1. להשרות את העדשים כשעתיים, לסנן ולבשל חצי שעה במים רותחים
מצרכים:1 תפו"א1 קישוא קלוף1 סלק קטן קלוף1 כוס עדשים שחורות (מושרות במים)1 בצל קצוץ מטוגן2 שיני שום קצוצות ומטוגנות1/4 כוס טחינה גולמית3 כפות קמחמלח ופלפלאופן
מצרכים:1 כוס אורז מבושל1 בצל חתוך לרצועות2 גזר חתוך למקלונים1 קישוא חתוך למקלונים1 פלפל אדום/צהוב חתוך לרצועותחופן שעועית ירוקה (סנפרוסט)חתיכה קטנה כרוב ירוק חתוך לרצועותפטריות,
המצרכים:5-6 קישואים עגוליםכוס כוסמת / גריסים / אורז מלא2 גזרים מגורדיםפטריות טריות4-5 עגבניות חתוכות לקוביותעירית קצוצה אופן ההכנה:חותכים את ראש הקישוא ומרוקנים את תוכנו, כך
היי, במה אוכל לעזור?