קיטניות

גריסים עם פטריות

גריסים עם פטריות

מצרכים:כוס גריסים שטופים במיםפטריות מסוגים שונים חתוכותבצל קצוץסילאן או רוטב סויהמלח ופלפל אופן ההכנה בסיר, מעט שמן זית, מטגנים את הבצל. כשהבצל מקבל צבע, מוסיפים

למתכון המלא :-)
מתכון בסיס לקינואה

מתכון בסיסי לקינואה

מצרכים:כוס קינואה2 כוסות מים אופן ההכנה:1. שוטפים את הקינואה ומסננים את המים.2. מכניסים את הקינואה לסיר, מוסיפים את המיים ומעט מלח.3. מכסים את הסיר ומבשלים

למתכון המלא :-)

מג'דרה מאורז מלא

את המג'דרה יש להכין בשני סירים, כיוון שזמן הבישול של האורז המלא והעדשים שונה.בסיר א' – לטגן שום ,1 כוס עדשים ירוקים מושרים כשעה לערך ושטופים

למתכון המלא :-)
תבשיל עדשים

תבשיל עדשים

מצרכים:1 בצל קצוץ1 כוס עדשים ירוקותמלח, פלפל, כורכום,כמוןמיםאופן ההכנה:בסיר – מעט שמן זית והבצל הקצוץ, עד שמזהיב.בזמן שהבצל מזהיב, יש לשטוף את העדשים.מוסיפים את העדשים

למתכון המלא :-)
מג'דרה בורגול

מג'דרה בורגול

מצרכים:1/2  כוס עדשים ירוקות1  כוס בורגול גס2.5  כוסות מים1  בצל בינוני קצוץמלח, פלפל, כמוןאופן ההכנה:1.  להשרות את העדשים כשעתיים, לסנן ולבשל חצי שעה במים רותחים

למתכון המלא :-)
לביבות עדשים וירקות

לביבות עדשים וירקות

מצרכים:1 תפו"א1 קישוא קלוף1 סלק קטן קלוף1 כוס עדשים שחורות (מושרות במים)1 בצל קצוץ מטוגן2 שיני שום קצוצות ומטוגנות1/4 כוס טחינה גולמית3 כפות קמחמלח ופלפלאופן

למתכון המלא :-)
אגרול מוקפת עם ירקות

אורז מוקפץ עם ירקות

מצרכים:1 כוס אורז מבושל1 בצל חתוך לרצועות2 גזר חתוך למקלונים1 קישוא חתוך למקלונים1 פלפל אדום/צהוב חתוך לרצועותחופן שעועית ירוקה (סנפרוסט)חתיכה קטנה כרוב ירוק חתוך לרצועותפטריות,

למתכון המלא :-)

קישואים ממולאים בגריסים

המצרכים:5-6 קישואים עגוליםכוס כוסמת / גריסים / אורז מלא2 גזרים מגורדיםפטריות טריות4-5 עגבניות חתוכות לקוביותעירית קצוצה אופן ההכנה:חותכים את ראש הקישוא ומרוקנים את תוכנו, כך

למתכון המלא :-)