מצרכים3 קישואים3 גזרים3 בצל בגודל בינוני1.5 כוס קמח מלא1/4 כוס שמן זית3 בייציםמלח/פלפל אופן ההכנה:מגרדים את כל הירקות (מומלץ להשתמש במאסטר סלייסר) ומעבירים לקערה.מוסיפים לקערה את שאר המצרכים – קמח, בייצים, שמן, מלח ופלפל.מערבבים היטב, עד שהופך לתערובת אחידה.מעבירים לתבנית משומנת בספריי שמן קנולה.את התבנית מכניסים לתנור שחומם מראש, 200 מעלות, למשך 40 דקות, עד …
מצרכים:10-12 דפי אורזבצל בינוני, חתוך לרצועו2 גזרים, חתוכים למקלות1 קישוא, חתוך למקלות1 פלפל אדום, חתוך לרצועותנבטים# אפשר לצרף כל ירק שאוהבים – פטריות, כרישה, פלפל ירוק/צהוב/כתום, סלרי, פטרוזיליה..אופן ההכנה: במחבת ווק (או כל סיר רחב) – מעט שמן זית להקפצה – מקפיצים את כל הירקות החתוכים – מתחילים בבצל, אחריו גזר, קישוא ופלפל אדום.2. מקפיצים …
מצרכים:1 תפו"א1 קישוא קלוף1 סלק קטן קלוף1 כוס עדשים שחורות (מושרות במים)1 בצל קצוץ מטוגן2 שיני שום קצוצות ומטוגנות1/4 כוס טחינה גולמית3 כפות קמחמלח ופלפלאופן ההכנה: מגרדים את התפו"א, הקישוא והסלק. מעבירים למסננת וסוחטים את המיצים שלהם. בינתיים, במקביל, מבשלים את העדשים עד ריכוך. בקערה: את הירקות המגורדים + בצל ושום + העדשים השחורות + …
מצרכים:כרובית2 גזרים מגורדים (לא חובה)בצל קצוץ מטוגן (במחבת עם מעט ספריי שמן)1/2 כוס פירורי לחם או קמח מלאמלח ופלפלאופן ההכנה: לחלוט את הכרובית עד שהיא רכה, למעוך אותה ולערבב יחד עם שאר המצרכים. תבנית עם נייר אפייה, ליצור לביבות ולסדר בתבנית. לתנור שחומם מראש לחום בינוני – 180 מעלות. כשמזהיב, יש להפוך לצד השני.
מצרכים:לקט ירקות (או כל ירק שאוהבים)2 כפות שמן זית1/3 כוס חלב סויה3 ביצים3 כפות קמח מלא1/2 כפית אבקת אפיהמלח/פלפל שחוראופן ההכנה: לשמן תבנית שקעים עם ספריי שמן להניח בתוך השקעים את הירקות בקערה – מערבבים היטב את כל המצרכים יוצקים את התערובת על הירקות בתבנית מכניסים לתנור, 170 מעלות, 25 דקות (עד שמזהיב ומתייצב)
