מצרכים: 1 שקית ברוקולי (סנפרוסט)2 בצל קצוץ, מטוגן3 ביצים1 כוס קמח תפו"א2 כפות שמן זיתמלח, פלפל אופן ההכנה:מפשירים את שקית הברוקולי וחותכים את הפרחים לחתיכות קטנות יותר.במקביל, מטגנים 2 בצלים עד להזהבה.בקערה – פרחי הברוקולי החתוכים + בצל זהובמוסיפים את קמח תפוחי האדמה, 2 כפות שמן זית ומתבלים במלח ופלפל.מעבירים לתבנית משומנת ולתנור,170 מעלות, 40 דקות
מצרכים: 1 כרובית שלמה2 בצל קצוץ, מטוגן3 ביצים1 כוס קמח תפו"א2 כפות שמן זיתמלח, פלפל אופן ההכנה:מרתיחים את הכרובית וחותכים את הפרחים לחתיכות קטנות יותר.במקביל, מטגנים 2 בצלים עד להזהבה.בקערה – פרחי הכרובית החתוכים + בצל זהובמוסיפים את קמח תפוחי האדמה, 2 כפות שמן זית ומתבלים במלח ופלפל.מעבירים לתבנית משומנת ולתנור,170 מעלות, 40 דקות
מצרכים:כוס גריסים שטופים במיםפטריות מסוגים שונים חתוכותבצל קצוץסילאן או רוטב סויהמלח ופלפל אופן ההכנה בסיר, מעט שמן זית, מטגנים את הבצל. כשהבצל מקבל צבע, מוסיפים את הגריסים ומערבבים. מוסיפים את הפטריות ומערבבים. מוסיפים כוס וחצי מיים ומערבבים. מתבלים – רוטב סויה או סילאן, מלח ופלפל. מערבבים. כשרותח, מעבירים לאש קטנה ומנמיכים. מבשלים 40 דקות.
במהלך השנים ניסיתי וטעמתי אבל אף פעם לא הצלחתי להחבר לקייל.כל וריאציה שטעמתי, היתה לי פחות טעימה 🤷♀️לאחרונה, חזר לי החשק לנסות שוב.היום ניסיתי.הכנתי לביבות ירוקות 💚לביבות המורכבות מקייל, פטרוזיליה, תרד 🥬מה שנקרא – ירוק לפנים 😀יצאו לביבות של הצרחות 🤭✌ והנה המתכון:צרור פטרוזיליהצרור קייל מסולסלצרור תרד(כמובן שאפשר להחליף או להוסיף ירוקים כרצונכם וטעמכם -סלרי, …
הכי פשוט שיש..חותכים פלפלים לקוביות, צורבים במחבת עם מעט שמן זית, שום ומלח. אחרי 10 דקות בערך, מורידים מהאש וטוחנים עם בלנדר ידני. ממרח מעולה ומזין לכריכים .
4-5 קישואים חתוכים לקוביות,במחבת עם קצת שמן זית ושום כתוש (אפשר גם עם בצל מטוגן), מלח, פלפל – למשך 10 דקות בערך, תוך כדי ערבוב. אחרי 10 דקות מורידים מהאש לתוך כלי וטוחנים עם בלנדר מוט. זה הכול.
מצרכים3 קישואים3 גזרים3 בצל בגודל בינוני1.5 כוס קמח מלא1/4 כוס שמן זית3 בייציםמלח/פלפל אופן ההכנה:מגרדים את כל הירקות (מומלץ להשתמש במאסטר סלייסר) ומעבירים לקערה.מוסיפים לקערה את שאר המצרכים – קמח, בייצים, שמן, מלח ופלפל.מערבבים היטב, עד שהופך לתערובת אחידה.מעבירים לתבנית משומנת בספריי שמן קנולה.את התבנית מכניסים לתנור שחומם מראש, 200 מעלות, למשך 40 דקות, עד …
מצרכים:10-12 דפי אורזבצל בינוני, חתוך לרצועו2 גזרים, חתוכים למקלות1 קישוא, חתוך למקלות1 פלפל אדום, חתוך לרצועותנבטים# אפשר לצרף כל ירק שאוהבים – פטריות, כרישה, פלפל ירוק/צהוב/כתום, סלרי, פטרוזיליה..אופן ההכנה: במחבת ווק (או כל סיר רחב) – מעט שמן זית להקפצה – מקפיצים את כל הירקות החתוכים – מתחילים בבצל, אחריו גזר, קישוא ופלפל אדום.2. מקפיצים …
מצרכים:כרוב סגול (אפשר גם כרוב לבן)כרוביתמלפפון ירוקגזרפלפל אדום3.5 כוסות מים1.5 כוס חומץ2 כפות מלח גס# אופציה – להוסיף 3 כפות תבלין לחמוצים (רוכשים בחנות תבלינים)אופן ההכנה: חותכים את הירקות – כרוב לרצועות, כרובית לפרחים, מלפפון וגזר לטבעות, פלפל לרצועות. מעבירים לצנצנת גבוהה המיועדת לחמוצים (עם סגירה הרמטית). בקערה – מיים, חומץ, מלח ותערובת לחמוצים. מערבבים …
מצרכים:1 תפו"א1 קישוא קלוף1 סלק קטן קלוף1 כוס עדשים שחורות (מושרות במים)1 בצל קצוץ מטוגן2 שיני שום קצוצות ומטוגנות1/4 כוס טחינה גולמית3 כפות קמחמלח ופלפלאופן ההכנה: מגרדים את התפו"א, הקישוא והסלק. מעבירים למסננת וסוחטים את המיצים שלהם. בינתיים, במקביל, מבשלים את העדשים עד ריכוך. בקערה: את הירקות המגורדים + בצל ושום + העדשים השחורות + …
