אטריות בינוניות בסיר, עם מלח וכורכום, הרתחה, עד שמתרככות. במחבת – מעט שמן זית, מטגנת בצל קצוץ עד הזהבה. מוסיפה חצי קילו בשר טחון ומערבבת

מצרכים: 1 שקית ברוקולי (סנפרוסט)2 בצל קצוץ, מטוגן3 ביצים1 כוס קמח תפו"א2 כפות שמן זיתמלח, פלפל אופן ההכנה:מפשירים את שקית הברוקולי וחותכים את הפרחים לחתיכות

מצרכים: 1 כרובית שלמה2 בצל קצוץ, מטוגן3 ביצים1 כוס קמח תפו"א2 כפות שמן זיתמלח, פלפל אופן ההכנה:מרתיחים את הכרובית וחותכים את הפרחים לחתיכות קטנות יותר.במקביל, מטגנים 2

מצרכים:בורגול גסירקות אפויים בתנור (אנטי פסטי) הכנה מראש: יש להשרות בורגול במים (שהמים יכסו את הבורגול). לאחר שעתיים השרייה, יש לסנן את המיים. יש להכין