את המג'דרה יש להכין בשני סירים, כיוון שזמן הבישול של האורז המלא והעדשים שונה.בסיר א' – לטגן שום ,1 כוס עדשים ירוקים מושרים כשעה לערך ושטופים , להוסיף 1 כוס מים, לתבל עם מלח וכמון .בסיר ב' – לטגן בצל , 2 כוסות אורז מלא מושרה כשעתיים ושטוף,להוסיף 2.5 כוסות מים חמים, לתבל עם פלפל ומלח .לחכות עד …
מצרכים:1 בצל קצוץ1 כוס עדשים ירוקותמלח, פלפל, כורכום,כמוןמיםאופן ההכנה:בסיר – מעט שמן זית והבצל הקצוץ, עד שמזהיב.בזמן שהבצל מזהיב, יש לשטוף את העדשים.מוסיפים את העדשים השטופות לסיר ומערבבים יחד כדקה.מוסיפים מים פושרים, שיכסו את העדשים והבצל ומתבלים.אני מאוד אוהבת את השילוב של המלח, פלפל, כורכום וכמון,אבל ניתן לתבל איך שאוהבים.מרתיחים על אש גבוהה ומעבירים לאש …
מצרכים:1/2 כוס עדשים ירוקות1 כוס בורגול גס2.5 כוסות מים1 בצל בינוני קצוץמלח, פלפל, כמוןאופן ההכנה:1. להשרות את העדשים כשעתיים, לסנן ולבשל חצי שעה במים רותחים ולסנן.2. בסיר – לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את העדשים ולערבב כשתי דקות.3. להוסיף את הבורגול לעדשים, לערבב.4. להוסיף את המים ולתבל. להרתיח, להנמיך את האש; לכסות ולבשל כ …
מצרכים:2 בטטות קלופות2 תפו"א בינוניים קלופים3 גזרים קלופים1 בצל שלםמלח/פלפל/אגוז מוסקט אופן ההכנה:חותכים את הבטטות, תפו"א והגזרים לחתיכות גסות ומעבירים לסיר.מוסיפים בצל לבן קלוף, שלם.# אפשרי להוסיף גם תפוז שלםממלאים את הסיר במים ומתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.מביאים לרתיחה ומעבירים לאש קטנה נמוכה לכחצי שעה בערך.אחרי שהירקות מתרככים, שופכים את תוכן הסיר למסננת, כשמתחתיה ישנה …
(מתכון שרץ ברשת)6 כפות גדושות טחינה גולמית2 כפות סילאן/דבש4 ביצים1 כפית גדושה אבקת אפיהלערבב היטב, לצקת לתבנית אינגליש קייק ולתנור,180 מעלות, 20 דקות (עד שמתייצב)
מצרכים:בצל קצוץ3 שיני שום כתושותכוס עדשים כתומות, לאחר שטיפה וסינון2 גבעולי סלרי קצוצים2 גזרים, חתוכים לקוביות אופן ההכנה:בסיר, מעט שמן זית + בצל קצוץ, עד להזהבה.מוסיפים את שיני השום הכתושות ומערבבים.מוסיפים 3 כוסות מים ומערבבים.לאחר הערבוב, מוסיפים לסיר את העדשים, הסלרי והגזרים.מערבבים ומתבלים במלח, פלפל שחור גרוס, כמון וכורכום.כשרותח, מוסיפים שני חופנים של שיבולת שועל …
מצרכים:3 כוסות קמח כוסמיןכפית וחצי סודה לשתיהכפית מלח2 כפות שמן זית2 גביעי יוגורט עזיםכף דבש/סילאן אופן ההכנה:מערבבים את כל החומרים היבשים ואליהם מוסיפים בהדרגה את גביעי היוגורט, השמן והסילאןעד לקבלת בצק אחיד.בסוף הלישה אפשר להוסיף תוספות ללחם – אגוזי מלך / עגבניות מיובשות / זיתים / בזיליקום ועוד.משמנים תבנית אינגליש קייק, מוסיפים את הבצק ומכניסים …
מצרכים:4 כפות גדושות של רסק עגבניות2 כוסות שעועית לבנה שטופהבשר בקר, מס' 8, חתוך לקוביות2-3 תפו"א קלופים, חתוכים גס2-3 גזרים קלופים, חתוכים גזמלח, פלפל אופן ההכנה:בסיר גדול – מכניסים את כל המצרכים, מוסיפים מים כך ש 3/4 סיר מלא.מרתיחים במשך 7 דקות ולאחר מכן מעבירים לאש קטנה למשך שעה וחצי לפחות.# ככל שהמרק יתבשל יותר …
במהלך השנים ניסיתי וטעמתי אבל אף פעם לא הצלחתי להחבר לקייל.כל וריאציה שטעמתי, היתה לי פחות טעימה 🤷♀️לאחרונה, חזר לי החשק לנסות שוב.היום ניסיתי.הכנתי לביבות ירוקות 💚לביבות המורכבות מקייל, פטרוזיליה, תרד 🥬מה שנקרא – ירוק לפנים 😀יצאו לביבות של הצרחות 🤭✌ והנה המתכון:צרור פטרוזיליהצרור קייל מסולסלצרור תרד(כמובן שאפשר להחליף או להוסיף ירוקים כרצונכם וטעמכם -סלרי, …
הכי פשוט שיש..חותכים פלפלים לקוביות, צורבים במחבת עם מעט שמן זית, שום ומלח. אחרי 10 דקות בערך, מורידים מהאש וטוחנים עם בלנדר ידני. ממרח מעולה ומזין לכריכים .
