את המתכון הבסיסי מצאתי ברשת,שיניתי, שידרגתי והבראתי אותו,וזה מה שיצא עוגיות סוףףףףף בקערת מיקסר עם וו לישה –2 כוסות חד"פ שתיה חמה קמח כוסמין מלאשקית אבקת אפייה1/2 כוס סוכר חוםכפית תמצית וניל2 ביצים100 מ"ל שמן קנולה בכבישה קרה (אפשרי 100 גרם חמאה)מעט מלחבערך כוס של שקדים, חמוציות ללא סוכר ותמרים שקצצתי קטן קטן. אופן ההכנה:ללוש הכל …
תבנית עגולה 2 תפוחי פינק ליידי, פרוסים מסודרים בתחתית. מפזרים 2 כפות סוכר חום על התפוחים. מפזרים חצי כפית קינמון עך התפוחים. אפשרי לפזר גרד מקליפת לימון. במעבד מזון: 100 גרם חמאה 1 ביצה 140 גרם קמח כוסמין מלא 100 גרם סוכר חום חופן אגוזי מלך להפעיל את מעבד המזון בפולסים, עד שנהיה גרגירים. לפזר …
בסיר רחב, מעט שמן זית ובצל עד הזהבה. כשמזהיב, מוסיפים 4 שיני שום כתושות ועגבניות קצוצות דק דק. מערבבים. מוסיפים כוס עדשים ירוקןת ומערבבים. מוסיפים בערך כוס מים ומתבלים – מלח, פלפל וכורכום. זהו. מרתיחים ועל אש נמוכה כ 40 דקות.
אטריות בינוניות בסיר, עם מלח וכורכום, הרתחה, עד שמתרככות. במחבת – מעט שמן זית, מטגנת בצל קצוץ עד הזהבה. מוסיפה חצי קילו בשר טחון ומערבבת יחד (עד שהבשר משנה את צבעו לאפור). מתבלת – מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, כורכום וכמון. בתבנית משומנת מסדרת בשכבות – חצי חבילת אטריות – בשר – חצי חבילת אטריות. זהו. …
בסיר קטן/קלחת:כוס מיםחצי כוס חלב סויה ללא סוכרכשרותח, מוסיפים:3 כפות שיבולת שועל דקהכף זרעי צ'יהכף חמוציות ללא סוכרמערבבים קצת ומעבירים לקערית
מצרכים: 1 שקית ברוקולי (סנפרוסט)2 בצל קצוץ, מטוגן3 ביצים1 כוס קמח תפו"א2 כפות שמן זיתמלח, פלפל אופן ההכנה:מפשירים את שקית הברוקולי וחותכים את הפרחים לחתיכות קטנות יותר.במקביל, מטגנים 2 בצלים עד להזהבה.בקערה – פרחי הברוקולי החתוכים + בצל זהובמוסיפים את קמח תפוחי האדמה, 2 כפות שמן זית ומתבלים במלח ופלפל.מעבירים לתבנית משומנת ולתנור,170 מעלות, 40 דקות
מצרכים: 1 כרובית שלמה2 בצל קצוץ, מטוגן3 ביצים1 כוס קמח תפו"א2 כפות שמן זיתמלח, פלפל אופן ההכנה:מרתיחים את הכרובית וחותכים את הפרחים לחתיכות קטנות יותר.במקביל, מטגנים 2 בצלים עד להזהבה.בקערה – פרחי הכרובית החתוכים + בצל זהובמוסיפים את קמח תפוחי האדמה, 2 כפות שמן זית ומתבלים במלח ופלפל.מעבירים לתבנית משומנת ולתנור,170 מעלות, 40 דקות
מצרכים:כוס גריסים שטופים במיםפטריות מסוגים שונים חתוכותבצל קצוץסילאן או רוטב סויהמלח ופלפל אופן ההכנה בסיר, מעט שמן זית, מטגנים את הבצל. כשהבצל מקבל צבע, מוסיפים את הגריסים ומערבבים. מוסיפים את הפטריות ומערבבים. מוסיפים כוס וחצי מיים ומערבבים. מתבלים – רוטב סויה או סילאן, מלח ופלפל. מערבבים. כשרותח, מעבירים לאש קטנה ומנמיכים. מבשלים 40 דקות.
מצרכים:בורגול גסירקות אפויים בתנור (אנטי פסטי) הכנה מראש: יש להשרות בורגול במים (שהמים יכסו את הבורגול). לאחר שעתיים השרייה, יש לסנן את המיים. יש להכין אנטי פסטי אופן ההכנה:בתבנית, יש לרסס ספריי שמן זית, שכבה דקה.להניח 1/3 מכמות הבורגול המושרה.עליו להניח את ירקות האנטי פסטי שהכנו.על הירקות מניחים עוד שכבה של בורגול ועליה שכבת ירקות …
מצרכים:כוס קינואה2 כוסות מים אופן ההכנה:1. שוטפים את הקינואה ומסננים את המים.2. מכניסים את הקינואה לסיר, מוסיפים את המיים ומעט מלח.3. מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה, 10-15 דקות, עד שהמים נספגים והקינואה הופכת לשקופה. זהו. מוכן.
